Met deze cuvée toont Jean-Luc Baldès het potentieel van witte druiven op de prachtige kalksteen-terroir van Cahors. De druiven van deze "Moonwine" zijn geplant op de top van de vallei en worden 's nachts geplukt omdat het dan koeler is. Rijping op Franse eik gedurende 6 maanden.
Een rijke en romige wijn met expressief peren en ander wit fruit. Bloemig, levendig en een hemelse finale.
Wine Enthusiast 91/100.