Jean-Luc Baldès werkte vroeger in Sauternes en dat merk je aan dit pareltje! 100% Chenin blanc, pourriture noble. 12 maanden rijping op eiken vaten.
Briljante gouden kleur, vol fruitig in de neus. kweepeer en honing.
Perfect als aperitief met foie gras op toast. Probeer het met desserts en taarten of serveer met blauwe kazen.