• Persoonlijk wijnadvies
  • Gratis levering
  • Rechtstreeks uit Italië & Frankrijk

Nicolò Governo all'uso Toscano IGT - Bindi Sergardi I Colli

€ 14,90

Een mooie terugkeer naar een grote traditie.

Een zorgvuldige selectie van Sangiovese-druiven wordt gedroogd,  tegelijkertijd worden de andere druiven ontsteeld en in roestvrijstalen tanks geplaatst. Zodra het drogen is voltooid, worden de druiven in het vat gebracht waar de verse druiven de eerste gisting al hebben voltooid, waardoor de tweede gisting begint. Deze oude traditionele Toscaanse techniek wordt "Governo" genoemd. 

Een elegant boeket met intense aroma's van rijp fruit en bloemengeuren. Dankzij de Governo-techniek is deze wijn aangenaam rond, goed gestructureerd, zacht en harmonieus.